2 cách làm bề bề ngon cho gia đình vào các dịp lễ

Có rất nhiều cách làm bề bề đơn giản tại nhà. Sau đây là 2 cách làm bề bề đơn giản là: cách làm bề bề xóc bơ tỏi và bề bề cháy bơ tỏi. 2 món ăn đều có mùi thơm của bơ hoặc của của tỏi kèm theo mềm mềm của món bề bề.

1/ Cách làm món bề bề xóc bơ tỏi

cách làm bề bề xóc bơ tỏi ngon ngất ngay

Nguyên liệu

  • Bề bề
  • Tỏi
  • Gừng

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Bề bề mua về cho vào rổ xóc đều lên rồi xả dưới vòi nước, dùng kéo cắt dọc hai bên cạnh của bề bề.
  • Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, gừng cạo vỏ đập dập ra.

Bước 2: Tiến hành làm bề bề xóc bơ tỏi

  • Bắc chảo lên bếp cho bơ vào đun nóng rồi thêm tỏi và gừng vào phi thơm.
  • Cho bề bề vào chảo chiên một lượt rồi đảo đều đều cho bề bề ngấm gia vị.

Bước 3: Hoàn thành làm bề bề xóc bơ tỏi

  • Khi bề bề chín bạn tắt bếp lấy bề bề ra đĩa để thưởng thức

Xem thêm cách làm món bề bề sốt me mới độc lạ tại đây: https://nauankhongkho.vn/mon-ngon-tu-tom/cach-lam-mon-be-be-rang-me-tom-tich-rang-me-chua-chua-ngot-ngot-sanh-dat-sot-me

2/ Cách làm món bề bề cháy tỏi

cách làm bề bề cháy bơ tỏi

Nguyên liệu

  • 500g Tôm Tích
  • 100g tỏi
  • 1 trái ớt
  • Rau thơm, xà lách
  • Gia vị: Dầu ăn, đường, muối, hạt nêm

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đem bóc sơ lớp vỏ bên ngoài đi, đem rửa sạch, để ráo ra ngoài.
  • Thái tỏi thành từng lát rồi băm nhỏ tỏi ra.
  • Ớt bỏ phần cuống đi, rửa sạch, băm nhỏ để riêng ra ngoài.
  • Rau thơm đem rửa sạch, ngâm sơ với nước muối ngấm loãng tầm 15 phút rồi vớt ra để ráo.
  • Tôm Tích đem rửa sạch với nước, để ráo ra ngoài.
  • Dùng kéo cắt một đường dọc lên phần lưng của Tôm Tích để tôm tích ngấm gia vị hơn.
  • Đem ướp tôm tích với hạt nêm xóc tầm 15 phút cho tôm ngấm gia vị.

Bước 2: Làm cháy tỏi bề bề

  • Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun sôi rồi tráng sơ lớp mặt chảo.
  • Khi dầu sôi cho phần Tôm Tích vào chiên vàng. Sau đó, đem vớt tôm ra lớp giấy thấm dầu.
  • Cho tỏi vào phi thơm đến khi tỏi chuyển sang mùi thơm, ngả màu vàng là được.
  • Khi thấy tỏi hơi ngả vàng bạn cho tôm tích vào xóc đều tay lên

Bước 3: Cho món bề bề cháy tỏi ra dĩa

  • Cho hạt nêm, muối, đường vào xóc đều tay lần nữa đun đến khi Tôm Tích cháy cạnh là được.

Cùng một món bề bề nhưng được chế biến thành 2 cách khác nhau, mang 2 hương vị đặc trưng khác nhau khiến bạn không nhầm lẫn được món này với món kia.

Cách chế biến các món ăn từ bề bề không quá khó và cũng không tốn quá nhiều thời gian vì vậy hãy bắt tay vào làm ngay những cách làm bề bề này để mời gia đình bạn vào những ngày cuối tuần. Một món ngon mỗi ngày như thế này không nên bỏ qua.

Chúc các bạn nấu thành công các cách làm bề bề và nhiều món ăn khác cho người thân của mình.

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s