Cách làm sinh tố đậu xanh nước cốt dừa giải nhiệt hiệu quả

Hôm nay mình xin chia sẻ cách làm sinh tố đậu xanh nước cốt dừa ăn mát lạnh, giải nhiệt cho cơ thể. Vào những ngày trời nắng nóng như thế này, cơ thể rất cần những đồ ăn mát mẻ, giải nhiệt.

cach-lam-sinh-to-dau-xanh-nuoc-cot-dua-1

1/ Nguyên liệu của món sinh tố đậu xanh nước cốt dừa

  • 300 gam đậu xanh nguyên hạt
  • 200g dừa nạo
  • Nước lọc
  • Đường trắng và muối

2/ Cách làm sinh tố đậu xanh nước cốt dừa giải nhiệt

Bước 1: Sơ chế đậu xanh

  • Bạn ngâm đậu xanh khoảng 2 – 3 tiếng cho mềm.
  • Sau khi đậu mềm, bạn đem rửa sơ.

cach-lam-sinh-to-dau-xanh-nuoc-cot-dua

Bước 2: Làm nước cốt dừa ăn chè

Xem chi tiết cách làm tại đây: https://nauankhongkho.vn/cach-nau-che/cach-lam-nuoc-cot-dua-de-an-che-va-cac-loai-banh-sanh-dac-beo-ngay

Bước 3: Nấu chè đậu xanh nước cốt dừa

  • Cho đậu xanh vào nồi, thêm 1 ít nước lọc + muối và đun cho đến khi đậu mềm.
  • Khi đậu mềm, bạn cho nước cốt dừa đã làm vào đun thêm vài phút.

Bước 4: Làm sinh tố đậu xanh nước cốt dừa

  • Bạn vớt lấy phần đậu xanh ra bỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
  • Phần còn lại sau đó đem đi hòa chung.

Sau khi đã hoàn tất cách làm sinh tố đậu xanh nước cốt dừa rồi thì bạn có thể cho vào bịch để ngăn đông tủ lạnh ăn từ từ hoặc uống cho mát cũng được.

cach-lam-sinh-to-dau-xanh-nuoc-cot-dua-2

Xem thêm: Cách làm bánh bò xốp nước cốt dừa

Một thức uống vừa mát, giải nhiệt vừa bổ dưỡng không thể bỏ qua trong thời tiết nắng nóng thế này.

Chúc các bạn sẽ thành công với cách làm sinh tố đậu xanh nước cốt dừa. Cảm ơn mọi người đã xem.

Hướng dẫn cách làm bánh trôi nước cốt dừa lạ miệng

Đa số mọi người đều ăn bánh trôi nước ngũ sắc hoặc nhân đậu xanh thì hôm nay mình xin chia sẻ các bạn cách làm bánh trôi nước cốt dừa, chắc chắn các bạn sẽ thích thú với cách chế biến độc đáo này. Bánh trôi nước là loại bánh thường được dùng khi cúng kiếng. Món bánh đơn giản, bình dị nhưng ăn rất ngon. Mời các bạn xem qua

1. Nguyên liệu món bánh trôi nước cốt dừa

  • Bột nếp
  • Đậu xanh
  • Dừa khô, dừa tươi nạo sợi
  • Nước cốt dừa
  • Gừng 1 củ
  • Lạc rang, muối, đường, bột năng

Xem thêm: Cách làm nước cốt dừa với bột năng, bột béo

2. Cách làm bánh trôi nước cốt dừa

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

  • Đậu xanh đem nấu nhừ. Sau đó tán nhuyễn thành bột. Nếu không có thời gian bạn có thể cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.
  • Dừa khô cho vào đậu xanh và trộn đều.
  • Thêm khoảng 50g dừa nạo sợi cùng khoảng 2 thìa đường rồi trộn đều lên. Đến khi đường tan hết là được.
  • Vo đậu xanh thành những viên nhỏ.

Bước 2: Làm bột bánh trôi nước

  • Cho bột nếp vào một cái tô lớn rồi thêm chút nước, nhào bột thật kỹ đến khi bột dẻo mịn, không dính tay là được.
  • Lấy chút bột nếp vừa rồi nặn thành những viên tròn. Dùng ngón tay ấn giữa rồi cho viên đậu xanh vào giữa. Vo tròn bột nếp phủ kín nhân đậu xanh.
  • Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết bột. Xếp tất cả các viên bánh ra đĩa.

Bước 3: luộc bánh bánh trôi nước

  • Khi đã hoàn thành việc nặn bánh thì bước tiếp theo trong cách làm bánh trôi nước cốt dừa là luộc bánh.
  • Bạn lấy một nồi nước, bắc lên bếp rồi đun sôi lên. Khi nước sôi thì thả số bánh đã nặn được vào luộc chín.
  • Khi bánh chín sẽ nổi lên trên. Bạn chỉ cần vớt bánh ra rồi thả vào nồi nước đun sôi để nguội. Sau đó dùng muôi có lỗ vớt bánh ra bát.

cách luộc bánh trôi nước

Bước 4: Làm nước đường

  • Cho khoảng 5 thìa đường nâu vào nồi với 400ml nước. Tiến hành đun sôi cho đến khi đường tan hẳn và có vị ngọt vừa là được.
  • Trong quá trình nước đường sôi thì bạn đập dập gừng rồi cho vào. Cho bánh trôi vào rồi đợi nước sôi trở lại thì tắt bếp.

Bước 5: Làm nước cốt dừa

  • Cho khoảng 300ml nước cốt dừa và 1 thìa bột năng khuấy đều lên cho đến khi tan hết bột. Thêm chút muối rồi tiến hành đun, vừa đun vừa khuấy đều.
  • Đến khi nước dừa hơi sánh sệt thì tắt bếp.

Ngoài ra để làm được nước cốt dừa đặc sệt thơm ngon để ăn chè hoặc ăn với các món khác như kem chuối, bánh chuối hoặc xôi thì các bạn có thể tham khảo qua bài viết chi tiết này: https://nauankhongkho.vn/cach-nau-che/cach-lam-nuoc-cot-dua-de-an-che-va-cac-loai-banh-sanh-dac-beo-ngay

cách làm bánh trôi nước cốt dừa dẻo ngọt lạ miệng

Cách làm bánh trôi nước cốt dừa không quá khó. Món bánh trôi nước này bạn có thể tự làm ở nhà để cho cả nhà cùng ăn.

Chúc các bạn sẽ thành công với cách làm bánh trôi nước cốt dừa này.

Chuẩn bị mâm cơm cúng ngày 30 Tết như thế nào để cả năm may mắn?

Chuẩn bị mâm cơm cúng ngày 30 Tết rất quan trọng. Mâm cơm đầy đủ, nghi thức cúng diễn ra suôn sẻ mang lại cho chúc ta sự khởi đầu may mắn.

Để hiểu sâu hơn về sự quan trọng của việc cúng tất niên và mâm cơm cúng ngày 30 Tết phải chuẩn bị như thế nào để bày tỏ sự kính trọng của mình.

mam-com-cung-tat-nien

1/ Cúng tất niên là gì?

Tất niên hay cúng tất niên, lễ tất niên, tiệc tất niên là một mốc đánh dấu kết thúc một năm và chuẩn bị bước sang năm mới. Chữ Tất có nghĩa là xong, là hết; chữ Niên là năm, Tất Niên là kết thúc một năm – 365 hay 366 ngày của năm cũ sắp qua, sẵn sàng bước vào năm mới. Tất niên trong từ điển tiếng Anh còn có nghĩa là Before New Year’s Eve (Tết Nguyên Đán là Lunar New Year, Giao Thừa là New Year’s Eve, Tân Niên là The New Year).

Tất niên có thể là một bữa tiệc Tất niên, liên hoan cuối năm để bước sang năm mới. Đây là ngày các thành viên trong gia đình sum họp lại với nhau để ăn cơm buổi tất niên, nó thường diễn ra vào buổi chiều và buổi tối ngày này, người ta làm cỗ cúng tất niên sau đó tùy vào phong tục tập quán ở mỗi vùng, việc cúng tất niên có thể được gia chủ mời thêm bạn bè và người thân đến dự.

Tham khảo thêm cách làm dưa kiệu ngon

Trong ngày này, mọi người quây quần bên những món ăn, để cùng đón giao thừa, và mừng năm mới. Họ hưởng được bầu không khí thật êm đềm, ấm cúm và tràn ngập niềm vui sau một năm tất bật làm việc, chạy đua với thờ gian, vật lộn với cuộc sống. Đây cũng là 1 phong tục tập quán lâu đời của người Việt Nam, nó mang nét đẹp văn hóa lâu đời của người Việt Nam.

Trong đời sống tâm linh của người Việt, sau 1 năm làm ăn vất vả, vào những ngày cuối năm, mọi người đều dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ, tươm tất để cúng tất niên và chuẩn bị đón Tết.

Lễ cúng Tất niên là 1 lễ truyền thống nhưng lễ vật cúng không cần phải quá cầu kỳ, miễn sao thể hiện được tấm lòng thành của người cúng để tri ân đất, trời, thần linh… đã gia hộ bình an trong một năm qua.

2/ Mâm cúng ông Táo gồm những gì?

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo không cần cầu kỳ nhưng lại cần sự trang trọng, chu đáo, thể hiện được tấm lòng thành của gia chủ trước bàn thờ vị thần cai quản đất đai và vị thần cai quản bếp núc nhà mình.

mam-com-cung-ong-tao

Một mâm cỗ mặn cúng ông Táo thường bao gồm:

  • 1 đĩa gạo
  • 1 đĩa muối
  • 5 lạng thịt vai luộc hoặc gà luộc ngậm hoa hồng
  • 1 bát canh mọc hoặc canh măng
  • 1 đĩa xào thập cẩm
  • 1 đĩa giò
  • 1 đĩa xôi gấc hoặc bánh chưng
  • 1 đĩa chè kho
  • 1 đĩa hoa quả
  • 1 ấm trà sen
  • 3 chén rượu
  • 1 quả bưởi
  • 1 quả cau, lá trầu
  • 1 lọ hoa đào nhỏ
  • 1 lọ hoa cúc
  • 1 tập giấy tiền, vàng mã
  • Cá chép sống

Xem ngay: Cách làm món lỗ tai heo ngâm chua ngọt

Lễ vật cúng Táo công truyền thống gồm có mũ ông Công ba cỗ hay ba chiếc: hai mũ đàn ông và một mũ đàn bà.

Thời gian, cách thức cúng ông Táo

Lễ cúng tiễn ông Công ông Táo thường được cúng vào ngày 22 tháng Chạp âm lịch hàng năm, hoặc sáng sớm ngày 23.

Gia chủ dù vướng bận công việc quan trọng cũng phải hoàn thành lễ cúng trước 12 giờ trưa 23 tháng Chạp vì người Việt quan niệm phải kịp giờ để ông Táo lên Thiên đình.

Ngoài ra để đây đủ hương vị ngày Tết thì không thể nào bỏ qua các món ăn Tết truyền thống như thịt kho, củ kiệu và các cách làm mứt Tết ngon và độc đáo.

Chuẩn bị càng chu đáo không chỉ trong mâm cúng mà còn trong suốt mùa Tết thể hiện sự kính trọng của bạn với bề trên mà còn mang lại sự hứng khởi cho một năm mới.

 

Bật mí cách làm xíu mại người Hoa ngon đúng vị – Món ăn ngon nổi tiếng

Xíu mại là món ăn nổi tiếng, là món ăn đặc trưng của người Hoa, đọc theo kiểu Hán Việt là Thiếu mại có nghĩa là nấu lên để bán. Qua đến Việt Nam thì món xíu mại đã được chế biến lại, nêm nếm gia vị cho phù hợp với người Việt.

xiu-ma-kieu-nguoi-Hoa
món xíu mại kiểu người Hoa nổi tiếng.

Cách làm xíu mại kiểu người Hoa thường qua 3 công đoạn cơ bản là vo thịt, trộn gia vị và hấp món ăn. Món ăn không cần trình bày quá cầu kỳ, chỉ cần món ăn chín tới là cho tất cả ra dĩa và ăn nóng. Món xíu mại theo kiểu người Hoa này có thể ăn với bánh mì kẹp mà mọi người hay đi mua bánh mì xíu mại hoặc ăn với cơm trắng lúc còn nóng.

Xem thêm: Cách làm món xiu mại không cà chua

Nguyên liệu chủ yếu làm để làm xíu mại là từ thịt heo. Món xíu mại không chỉ cần phần thịt ngon, mềm và thấp vị thì nước sốt cũng khá là quan trọng. Nhờ có nước sốt sẽ giúp cho món xíu mại mềm, thơm. Nước sốt không ngon sẽ làm món xíu mại khô, khó nuốt.

Cách làm xíu mại kiểu người Hoa chấm bánh mì
Cách làm xíu mại kiểu người Hoa chấm bánh mì.

Món xíu mại nổi tiếng ở Đà Lạt. Không ai lên Đà Lạt mà lại không ăn qua món xíu mại.

Món xíu mại Đà Lạt.
Món xíu mại Đà Lạt.

Để chế biến món xíu mại đúng chuẩn vị kiểu người Hoa thì các bạn nên tham khảo cách làm xíu mại người hoa

Chúc các bạn thành công với công thức chế biến món xíu mại người Hoa này.

Danh sách món ngon mỗi ngày dễ nấu: https://nauankhongkho.vn/mon-ngon-moi-ngay

Cách nấu lẩu hột vịt lộn ngon và những điều cần biết khi ăn để tránh các bệnh

Trứng vịt lộn rất bổ dưỡng nên được nhiều người yêu thích với lại thời tiết lúc này đang gần đến mùa lạnh nên rất nhiều người tìm cách nấu lẩu hột vịt lộn. Đây là món ăn khá mới nhưng đang trở nên rất được ưa chuộng, không chỉ ở các nhà hàng, quán nhậu mà nhiều gia đình làm món lẩu vịt lộn này vào các ngày cuối tuần, trời mưa.
Chính vì sự bổ dưỡng cũng như nồi lẩu vịt lộn quá ngon nên một người thường ăn ăn rất nhiều trứng trong nồi lẩu, từ đó dẫn đến nhiều bệnh mà mọi người không lường trước. Dưới đây là những bệnh có thể gặp khi chúng ta ăn quá nhiều trứng vịt lộn trong nồi lẩu.

1/ Một số bệnh khi ăn nhiều trứng hột vịt lộn

Gây thừa vitamin A

Nếu chúng ta ăn quá nhiều trứng vịt lộn thì lượng vitamin A dư thừa này sẽ tích lũy dưới da, gan và làm vàng da, bong tróc da, ảnh hưởng xấu đến việc hình thành xương.

Tăng nguy cơ máu cơ tim

Trứng vịt lộn tuy giàu đạm nhưng cũng chứa nhiều cholesterol, nhất là những cholesterol xấu, góp phần gây ra các bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường, gan nhiễm mỡ, bệnh gút…
Những người đã có sẵn bệnh cao huyết áp, tiểu đường, gan nhiễm mỡ, tim mạch, viêm gan… thì càng nên hạn chế ăn trứng vịt lộn. Nếu ăn quá nhiều sẽ dần đến tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Yếu sinh lý ở nam giới

Bản thân trứng vịt lộn không làm ảnh hưởng đến chức năng sinh lý của người ăn nhưng nếu ăn nhiều trứng vịt lộn cũng có nghĩa bạn đã tiêu thụ nhiều rau răm – loại gia vị được cho rằng làm suy yếu khả năng sinh lý của quý ông.
Đông y cho rằng ăn nhiều rau răm sẽ sinh nóng rét, giảm khả năng tình dục của nam giới. Các nghiên cứu hiện đại cũng cho thấy rau răm chứa 1 số loại tinh dầu có khả năng ức chế dục tính.

Gây sơ gan

Theo Đông y, trứng vịt lộn tính lạnh, mát, người có tỳ vị hư ăn vào dễ gây đầy trệ, không tiêu, gây báng bụng, ảnh hưởng không tốt đến gan, thậm chí dẫn đến nguy cơ xơ gan.

Xem thêm: Cách làm tóp mỡ rim mắm tỏi chấm cơm cháy sền sệt

2/ Cách nấu lẩu hột vịt lộn

cach-nau-lau-hot-vit-lon

Nguyên liệu

  • Hột vịt lộn: 5-6 trứng
  • Nước dừa tươi: 1 quả.
  • 1kg bún.
  • 400-500g thịt bò thăn, thái nhỏ.
  • 4-5 tấm đậu phụ trắng (hoặc rán tùy thích).
  • Rau ăn kèm: Các loại rau tùy thích như rau cải xanh, rau muống, cải cúc hay lá ngải cứu, rau răm…
  • Nấm: nấm rơm, nấm kim châm,… (tùy các loại nào mà bạn thích).
  • 3 tép tỏi bằm nhuyễn.
  • Gia vị: muối, đường, nước mắm ngon.

Cách chế biến

Bước 1:
Trứng vịt lộn đem về rửa sạch, sau đó cho vào nồi luộc chín. Sau khi chín, đập trứng và bóc vỏ. Thịt bò rửa sạch, để ráo, không chế biến gì cả.

trung-vit-lon
Bước 2:
Phi tỏi băm với 1 chút dầu ăn cho thơm. Đổ nước dừa vào. Nếu cảm thấy nước dừa không đủ, các bạn có thể đổ thêm nước sôi.

Bước 3:
Sau khi nước sôi, bỏ hột vịt vào nêm 1 ít bột nêm, 1 ít đường sao cho có vị ngọt ngọt mặn mặn. Tiếp theo bạn cho nấm, đậu phụ, rau… vào nồi. Nếu cần bạn có thể cho thêm chút nước mắm ớt hoặc muối tiêu chanh cho thơm.
Bây giờ thì bạn có thể thưởng thức món lẩu trứng vịt lộn rồi. Khi ăn, nhúng thịt bò và rau muống vào nồi lẩu. Như các món lẩu khác rất cần phải giữ nóng suốt bữa ăn. Món ăn này dùng chung với mì, nước tương kèm theo dĩa muối tiêu chanh để chấm hột vịt lộn.

lau-hot-vit-lon

Món ăn tuy bổ dưỡng nhưng các bạn cũng nên hạn chế, không nên ăn quá nhiều để dẫn đến những căn bệnh không mong muốn. Các phụ nữ đang mang thai hoặc đến chu kỳ kinh nguyệt cũng không nên ăn món lẩu hột vịt lộn này để không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Chúc các bạn thành công với cách nấu lẩu hột vịt lộn này. Hãy tranh thủ làm ngay món này khi không khí lạnh đang đến dần.

Để lên thực đơn món ăn cho gia đình mỗi ngày một cách nhanh chóng thì các bạn có thể tham khảo thêm tại đây: https://nauankhongkho.vn/mon-ngon-moi-ngay

Cách làm tóp mỡ rim mắm tỏi chấm cơm cháy ngon hết xảy

Ai cũng biết món tóp mỡ là món ăn dẫn giã nhưng khi ăn với món gì thì nó cực kì làm mình kích thích ăn. Hãy xem ngay qua cách làm tóp mỡ rim mắm tỏi sau đây để bạn có thể làm thường xuyên hơn cho gia đình mình.
Tóp mỡ rim mắm tỏi khi ăn vào bạn sẽ cảm thấy sự giòn rụm của nó cũng như hương thơm của tóp mỡ vì vậy sẽ kích thích bạn ăn ngon miệng hơn.

cách làm tóp mỡ rim mắm tỏi

1/ Nguyên liệu làm món tóp mỡ rim mắm tỏi

  • Mỡ heo: 1 kg.
  • Tỏi bắc: 1 củ lớn.
  • Hành tím: 3 – 4 củ.
  • Ớt tươi: 2 – 3 quả.
  • Ớt bột: 1,5 thìa cà phê.
  • Đường kính trắng: 3 thìa cà phê.
  • Nước mắm loại ngon: 4 thìa cà phê.
  • Nước lọc: 3 thìa cà phê.
  • Bột ngọt: 2 thìa cà phê.
  • Tương ớt: 2 thìa cà phê.
  • Giấm gạo trắng: 1 thìa cà phê.

2/ Cách làm món tóp mỡ rim mắm tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mỡ heo sau khi mua về cần trụng qua nước muối ấm loãng cho sạch hết bụi bẩn. Sau đó rửa lại lần nữa dưới vòi nước lạnh rồi để cho ráo bớt nước.
Dùng dao thái mỡ thành những miếng nhỏ cỡ ngón tay cái vừa ăn, không nên thái quá to ăn sẽ bị ngấy và cũng không nên thái quá nhỏ tóp sẽ bị vụn.
Tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Ớt tươi giã nhuyễn. Còn hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.

Bước 2: Chế biến tóp mỡ rim mắm tỏi

chiên tóp mỡ rim mắm tỏi

Đầu tiên, bạn đặt 1 cái chảo lên bếp, đến khi chảo nóng thì cho mỡ vào rán. Đảo đều tay để mỡ ra đều và tóp không bị cháy. Khi mỡ teo thành tóp thì nhanh tay gắp ra dĩa để cho nguội.
Lưu ý: Bạn không nên cho tóp vào chén nhỏ, như vậy tóp chồng lên nhau sẽ bị ỉu.
Cho ớt bột, nước mắm, nước lọc, giấm gạo, đường, tương ớt vào chén khuấy cho tan.
Chắt bớt lượng mỡ vừa khi thu được khi rán lúc nãy, chỉ để lại một lượng rất ít. Sau đó, cho hành khô, tỏi và ớt bằm vào phi thật thơm rồi cho chén nước mắm đã pha ở trên vào cùng đảo đều. Đến khi nào nước mắm hơi keo lại thì cho tóp vào, đảo liên tục và thật nhanh tay.
Thấy tóp đã thấm đều hết nước mắm thì tắt bếp và vẫn phải đảo thêm khoảng 2 -3 phút nữa.

Còn rất nhiều cách làm tóp mỡ giòn, đây là cách làm tóp mỡ rim mắm tỏi đơn giản mà bạn có thể làm nhanh.

Xem thêm: Cách làm bò né cuốn bánh tráng nóng

Bước 3: Bảo quản tóp mỡ rim mắm tỏi

Đợi cho tóp mỡ rim mắm tỏi nguội thì cho vào túi nilong cột kín hoặc cho vào một lọ có nắp đậy kín. Nếu chia làm nhiều lần để dành ăn lâu thì tốt nhất bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.

Món tóp mỡ bạn có thể ăn kèm với rất nhiều món như: hủ tiếu, cơm, chấm rau củ luộc hoặc cơ bản nhất là món cơm cháy.

Chúc các bạn sẽ thành công với cách làm tóp mỡ rim mắm tỏi. Ngoài ra để lên thực đơn dinh dưỡng cho gia đình nhanh chóng mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng thì các bạn có thể tham khảo các món ăn ngon dễ nấu tại đây: https://nauankhongkho.vn/mon-ngon-moi-ngay

Cách làm bò né cuốn bánh tráng nóng ngon hết xảy

Nếu bạn là người miền Nam chắc hẳn đã từng ăn qua món bò né. Ngoài các món bò né như bò né ốp la, bò né khổ qua, bò né hoa thiên lý, bò lá lốt mỡ chài,… thì sau đây là một cách chế biến bò né mới – cách làm bò né cuốn bánh tráng. Mời các bạn xem qua để làm cho người thân vào cái dịp cuối tuần hay dịp lễ.

cách làm bò né cuốn bánh tráng

 

Nguyên liệu làm bò né cuốn bánh tráng

  • Thịt bò: 500g
  • Bánh tráng
  • Rau ăn kèm bao gồm: rau xà lách, rau mùi, cà rốt, dưa leo
  • Vừng trắng: 20g
  • Rượu trắng: ½ thìa cà phê
  • Tiêu xay: ½ thìa cà phê
  • Hành củ: 4 củ
  • Hạt nêm: ½ thìa cà phê
  • Dầu ăn: 2 thìa cà phê
  • Sốt Mayonnaise
  • Tương ớt
  • Nước chấm thịt nướng: 1 bát con

Cách làm bò né cuốn bánh tráng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

ướp thịt bò

  • Thịt bò: rửa sạch, sau đó thái lát mỏng
  • Rau xà lách và rau mùi: nhặt bỏ lá hỏng, bỏ gốc, rửa sạch rồi để cho ráo nước
  • Cà rốt: rửa sach, gọt vỏ rồi bào sợi
  • Dưa leo: rửa sạch, gọt vỏ và 2 đầu rồi thái lát dọc
  • Hành củ: bóc vỏ rồi băm nhuyễn

Bước 2: Ướp thịt bò

  • Cho thịt bò vào bát, sau đó cho hạt nêm + tiêu xay + ½ lượng hành băm + rượu vào đảo thật đảo. Sau đó để thịt nghỉ trong vòng ít nhất 15 phút để thịt ngấm gia vị sẽ ăn ngon hơn.

Bước 3: Cho thịt bò vào chảo

  • Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng già thì cho hành băm vào phi thơm, sau đó mới cho thịt bò đã ướp vào. Xào sơ qua để thịt bò hơi tái thì đổ ra bát.
  • Cũng sử dụng chiếc chảo đó, bạn đổ nước chấm thịt nướng đã chuẩn bị vào nấu với lửa nhỏ cho đến khi thấy nước sánh lại. Tiếp tục cho thịt bò vào, nấu cho đến khi nước khô cạn. Cuối cùng bạn chri cần múc ra đĩa, rắc vừng lên trên cùng là bạn đã hoàn thành xong phần thịt bò.

Bước 4: Trình bày

  • Bày tất cả các nguyên liệu ra đĩa. Phần nước chấm có thể dùng tương ớt + sốt mayonaise. Nếu không thích bạn có thể chuẩn bị một bát mắm nêm để ăn kèm cũng rất ngon.

cuốn bò né bánh tráng

Xem thêm: Cách làm bò rim xì dầu

Những cuốn bò né bánh tráng nhìn thôi đã đủ kích thích, chấm thêm nước mắm thì không gì có thể ngăn nổi sự kích thích.

Bạn hãy ăn ngay món bò né cuốn bánh tráng khi còn nóng. Cách làm bò né cuốn bánh tráng chắc chắn sẽ làm bạn càng ăn càng ghiền.

Chúc bạn thành công với cách làm bò né cuốn bánh tráng này và luôn có niềm vui trong công việc nấu ăn mà muốn luôn giữ được lửa nấu ăn, sự sáng tạo thì bạn phải xem những món ăn ngon dễ nấu tại đây: https://nauankhongkho.vn/mon-ngon-moi-ngay

Cách làm sườn dê nướng muối ớt để đãi tiệc cuối tuần

Hướng dẫn các bạn cách làm sườn dê nướng muối ớt cực ngon. Món sườn dê sẽ thích hợp cho những bữa tiệc, bữa ăn cuối tuần, lúc đó mọi người sẽ quây quần thưởng thức món sườn dê muối ớt làm không khí thêm ấm áp, vui vẻ hơn.

cách làm sườn dê nướng muối ớt
Món sườn dê nướng muối ớt.

1/ Nguyên liệu

Sườn dê non: 500g
Ớt bột, sa tế, tỏi, tiêu, nước mắm, bột canh, hành lá
Rau sống ăn kèm

2/ Cách làm

Bước 1: Sơ chế sườn dê

Sườn dê mua về luộc qua nước sôi cho đỡ bẩn.
Rửa sạch lại với nước rồi chặt miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp sườn

Cho sa tế, ớt bột, tỏi băm và các loại gia vị vào ướp với sườn trong 40 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Nướng sườn

Đặt sườn lên bếp than cháy hồng, lật thường xuyên để không bị cháy.
Vừa nướng vừa phết nước ướp thịt lên cho miếng sườn đỡ khô.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

Sườn chín bày ra đĩa, ăn kèm với tương ớt và các loại rau.

Ngoài món sườn dê này thì còn rất nhiều cách làm các món ăn từ thịt dê như cách làm dê nướng sa tế, cách làm dê nhúng mẻ, cách làm dê xào lăn,…

Ngoài ra, các bạn có thể tìm các món ăn gia đình để nấu cho người thân mỗi ngày mà không phải mất quá nhiều thời gian suy nghĩ tại đây

2 cách làm bề bề ngon cho gia đình vào các dịp lễ

Có rất nhiều cách làm bề bề đơn giản tại nhà. Sau đây là 2 cách làm bề bề đơn giản là: cách làm bề bề xóc bơ tỏi và bề bề cháy bơ tỏi. 2 món ăn đều có mùi thơm của bơ hoặc của của tỏi kèm theo mềm mềm của món bề bề.

1/ Cách làm món bề bề xóc bơ tỏi

cách làm bề bề xóc bơ tỏi ngon ngất ngay

Nguyên liệu

  • Bề bề
  • Tỏi
  • Gừng

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Bề bề mua về cho vào rổ xóc đều lên rồi xả dưới vòi nước, dùng kéo cắt dọc hai bên cạnh của bề bề.
  • Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, gừng cạo vỏ đập dập ra.

Bước 2: Tiến hành làm bề bề xóc bơ tỏi

  • Bắc chảo lên bếp cho bơ vào đun nóng rồi thêm tỏi và gừng vào phi thơm.
  • Cho bề bề vào chảo chiên một lượt rồi đảo đều đều cho bề bề ngấm gia vị.

Bước 3: Hoàn thành làm bề bề xóc bơ tỏi

  • Khi bề bề chín bạn tắt bếp lấy bề bề ra đĩa để thưởng thức

Xem thêm cách làm món bề bề sốt me mới độc lạ tại đây: https://nauankhongkho.vn/mon-ngon-tu-tom/cach-lam-mon-be-be-rang-me-tom-tich-rang-me-chua-chua-ngot-ngot-sanh-dat-sot-me

2/ Cách làm món bề bề cháy tỏi

cách làm bề bề cháy bơ tỏi

Nguyên liệu

  • 500g Tôm Tích
  • 100g tỏi
  • 1 trái ớt
  • Rau thơm, xà lách
  • Gia vị: Dầu ăn, đường, muối, hạt nêm

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đem bóc sơ lớp vỏ bên ngoài đi, đem rửa sạch, để ráo ra ngoài.
  • Thái tỏi thành từng lát rồi băm nhỏ tỏi ra.
  • Ớt bỏ phần cuống đi, rửa sạch, băm nhỏ để riêng ra ngoài.
  • Rau thơm đem rửa sạch, ngâm sơ với nước muối ngấm loãng tầm 15 phút rồi vớt ra để ráo.
  • Tôm Tích đem rửa sạch với nước, để ráo ra ngoài.
  • Dùng kéo cắt một đường dọc lên phần lưng của Tôm Tích để tôm tích ngấm gia vị hơn.
  • Đem ướp tôm tích với hạt nêm xóc tầm 15 phút cho tôm ngấm gia vị.

Bước 2: Làm cháy tỏi bề bề

  • Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun sôi rồi tráng sơ lớp mặt chảo.
  • Khi dầu sôi cho phần Tôm Tích vào chiên vàng. Sau đó, đem vớt tôm ra lớp giấy thấm dầu.
  • Cho tỏi vào phi thơm đến khi tỏi chuyển sang mùi thơm, ngả màu vàng là được.
  • Khi thấy tỏi hơi ngả vàng bạn cho tôm tích vào xóc đều tay lên

Bước 3: Cho món bề bề cháy tỏi ra dĩa

  • Cho hạt nêm, muối, đường vào xóc đều tay lần nữa đun đến khi Tôm Tích cháy cạnh là được.

Cùng một món bề bề nhưng được chế biến thành 2 cách khác nhau, mang 2 hương vị đặc trưng khác nhau khiến bạn không nhầm lẫn được món này với món kia.

Cách chế biến các món ăn từ bề bề không quá khó và cũng không tốn quá nhiều thời gian vì vậy hãy bắt tay vào làm ngay những cách làm bề bề này để mời gia đình bạn vào những ngày cuối tuần. Một món ngon mỗi ngày như thế này không nên bỏ qua.

Chúc các bạn nấu thành công các cách làm bề bề và nhiều món ăn khác cho người thân của mình.

Hướng dẫn cách làm sủi cảo nước ngon đơn giản tại nhà để ăn sáng

Món sủi cảo đã có từ lâu đời, xuất thân từ Trung Quốc. Món sủi cảo nước dễ ăn, cách làm sủi cảo nước đơn giản, nhanh nên được mọi người thích. Món sủi cảo thường xuất hiện trong thực đơn bữa sáng của nhiều gia đình. Nay mình xin chia sẻ qua cách làm món sủi cảo nước đơn giản dành cho các bạn mới, các bạn đã biết qua có thể đóng góp ý kiến hoặc chia sẻ cho mọi người thân. Mời các bạn xem qua

cách làm sủi cảo nước ngon đơn giản tại nhà
Cách làm sủi cảo nước ngon đơn giản tại nhà. Món ăn chất lượng cho thực đơn bữa sáng.

1/ Nguyên liệu làm món sủi cảo nước

  • 200g tôm
  • 200g thịt lợn nạc
  • Nấm hương, hành lá
  • 50 vỏ sủi cảo (bạn có thể tự làm, để nhanh hơn bạn có thể mua ở chợ hoặc siêu thị)
  • Cây cải thảo 1 cây (nhưng thường với 1 phần ăn chỉ dùng 1 phần 4 của cây cải thảo thôi)
  • Củ cà rốt 1 củ
  • Gia vị gồm có: Hạt nêm, dầu mè, xì dầu ,hạt tiêu, dầu ăn

2/ Cách làm sủi cảo nước

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu ban đầu

Với thịt lợn nạt bạn mua về rửa sạch qua nước muối. bạn cho thịt ra để ráo, rồi băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay nhuyễn ra. Rồi cho ra 1 góc dĩa lớn.
Phần tôm, bạn có thể mua tôm sú, bạn rửa sạch, bóc vỏ tôm, loại bỏ luôn phần chỉ ở lung tôm. Bạn cùng băm nhuyễn thịt tôm rồi cho ga 1 góc dĩa lớn đã chứa thịt lớn xay.
Với các ngyên liệu rau cải: Cải thảo bạn tách từng lá rồi rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch.
Nấm hương bạn ngâm vào nước nóng, đến khi nấm nở ra hết.
Còn hành lá ngặt bỏ gốc rồi rửa sạch. Bạn thái mỏng rồi bắm nhuyễn tất cả hoặc cắt thành hạt lựu nhỏ.
Bạn cho 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng xì dầu vào tô lớn, cùng các nguyên liệu ở trên vào cùng rồi trộn đều. Bạn trộn đến khi tất cả nguyên liệu hòa trộn vào nhau.

Bước 2: Gói bánh sủi cảo

Bạn cho vỏ bánh sủi cảo ra thớt, hoặc để trong lòng bàn tay, bạn tiến hành cho nhân vào chính giữa vỏ bánh, bạn cho ít nước vào thành vỏ bánh, để khi gói bánh sẽ dính chặt với nhau hơn. Bạn tiếp tục gói đến khi hết nhân bánh nhé.

Bước 3: Luộc bánh sủi cảo

Bạn đun sôi một nồi nước, để bánh không bị vào nhau khi luộc. Bạn cho vào nước một ít dầu ăn. Bạn cho sủi cảo vào luộc đến khi sủi cảo chin hết thì vớt ra ngoài.
Để ăn ngon hơn, bạn có thể sử dụng nước dùng đó, nêm nếm thêm gia vị đến khi nước dùng vừa ăn. Bạn cho sủi cảo ra tô, cho thêm nước dùng vào, rắc thêm ít hạt tiêu, ít hành lá, hẹ.
Bạn có thể ăn kèm tương ớt hoặc nước tương ớt củng được đấy. Cách làm sủi cảo nước ngon, đơn giản và dễ ăn. Chúc các bạn thành công với cách làm món sủi cảo nước và các cách làm món ăn khác!

Ngoài cách làm sủi cảo nước ra các bạn có thể xem thêm nhiều món ngon mới mỗi ngày tại đây. Mời các bạn tham khảo qua: https://nauankhongkho.vn/mon-ngon-moi-ngay