Cách làm gà quay nước dừa cực ngon

Tham khảo ngay cách làm món gà quay nước dừa cực ngon nha.

pic2999

Nguyên liệu

  • 1,5 kg gà mái tơ
  • 200 g nước dừa tươi
  • 100ml mỡ nước
  • 10g mạch nha
  • Hành khô
  • Muối tiêu

Chế biến

  • Gà sơ chế sạch, mổ moi bỏ nội tạng, lau khô, ướp tiêu, muối, hành băm nhỏ vào bụng gà
  • Hòa mạch nha với 40ml nước rồi xoa đều khắp da gà, cứ 15 phút xoa 1 lần, làm như vậy từ 2-3 lần.
  • Đun mỡ nóng gà, cho hà vào quay vàng đều vớt sang 1 nồi khác, cho nước dừa vào, đậy đun kín đun nhỏ lửa cho tới khi nước gà mềm và cạn, cho hành băm nhỏ vào đậy kín vung đề thêm 10 phút, lấy gà ra chặt miếng bày vào đĩa theo hình con gà