Cách làm sinh tố đậu xanh nước cốt dừa giải nhiệt hiệu quả

Hôm nay mình xin chia sẻ cách làm sinh tố đậu xanh nước cốt dừa ăn mát lạnh, giải nhiệt cho cơ thể. Vào những ngày trời nắng nóng như thế này, cơ thể rất cần những đồ ăn mát mẻ, giải nhiệt.

cach-lam-sinh-to-dau-xanh-nuoc-cot-dua-1

1/ Nguyên liệu của món sinh tố đậu xanh nước cốt dừa

  • 300 gam đậu xanh nguyên hạt
  • 200g dừa nạo
  • Nước lọc
  • Đường trắng và muối

2/ Cách làm sinh tố đậu xanh nước cốt dừa giải nhiệt

Bước 1: Sơ chế đậu xanh

  • Bạn ngâm đậu xanh khoảng 2 – 3 tiếng cho mềm.
  • Sau khi đậu mềm, bạn đem rửa sơ.

cach-lam-sinh-to-dau-xanh-nuoc-cot-dua

Bước 2: Làm nước cốt dừa ăn chè

Xem chi tiết cách làm tại đây: https://nauankhongkho.vn/cach-nau-che/cach-lam-nuoc-cot-dua-de-an-che-va-cac-loai-banh-sanh-dac-beo-ngay

Bước 3: Nấu chè đậu xanh nước cốt dừa

  • Cho đậu xanh vào nồi, thêm 1 ít nước lọc + muối và đun cho đến khi đậu mềm.
  • Khi đậu mềm, bạn cho nước cốt dừa đã làm vào đun thêm vài phút.

Bước 4: Làm sinh tố đậu xanh nước cốt dừa

  • Bạn vớt lấy phần đậu xanh ra bỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
  • Phần còn lại sau đó đem đi hòa chung.

Sau khi đã hoàn tất cách làm sinh tố đậu xanh nước cốt dừa rồi thì bạn có thể cho vào bịch để ngăn đông tủ lạnh ăn từ từ hoặc uống cho mát cũng được.

cach-lam-sinh-to-dau-xanh-nuoc-cot-dua-2

Xem thêm: Cách làm bánh bò xốp nước cốt dừa

Một thức uống vừa mát, giải nhiệt vừa bổ dưỡng không thể bỏ qua trong thời tiết nắng nóng thế này.

Chúc các bạn sẽ thành công với cách làm sinh tố đậu xanh nước cốt dừa. Cảm ơn mọi người đã xem.

Hướng dẫn cách làm bánh trôi nước cốt dừa lạ miệng

Đa số mọi người đều ăn bánh trôi nước ngũ sắc hoặc nhân đậu xanh thì hôm nay mình xin chia sẻ các bạn cách làm bánh trôi nước cốt dừa, chắc chắn các bạn sẽ thích thú với cách chế biến độc đáo này. Bánh trôi nước là loại bánh thường được dùng khi cúng kiếng. Món bánh đơn giản, bình dị nhưng ăn rất ngon. Mời các bạn xem qua

1. Nguyên liệu món bánh trôi nước cốt dừa

  • Bột nếp
  • Đậu xanh
  • Dừa khô, dừa tươi nạo sợi
  • Nước cốt dừa
  • Gừng 1 củ
  • Lạc rang, muối, đường, bột năng

Xem thêm: Cách làm nước cốt dừa với bột năng, bột béo

2. Cách làm bánh trôi nước cốt dừa

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

  • Đậu xanh đem nấu nhừ. Sau đó tán nhuyễn thành bột. Nếu không có thời gian bạn có thể cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.
  • Dừa khô cho vào đậu xanh và trộn đều.
  • Thêm khoảng 50g dừa nạo sợi cùng khoảng 2 thìa đường rồi trộn đều lên. Đến khi đường tan hết là được.
  • Vo đậu xanh thành những viên nhỏ.

Bước 2: Làm bột bánh trôi nước

  • Cho bột nếp vào một cái tô lớn rồi thêm chút nước, nhào bột thật kỹ đến khi bột dẻo mịn, không dính tay là được.
  • Lấy chút bột nếp vừa rồi nặn thành những viên tròn. Dùng ngón tay ấn giữa rồi cho viên đậu xanh vào giữa. Vo tròn bột nếp phủ kín nhân đậu xanh.
  • Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết bột. Xếp tất cả các viên bánh ra đĩa.

Bước 3: luộc bánh bánh trôi nước

  • Khi đã hoàn thành việc nặn bánh thì bước tiếp theo trong cách làm bánh trôi nước cốt dừa là luộc bánh.
  • Bạn lấy một nồi nước, bắc lên bếp rồi đun sôi lên. Khi nước sôi thì thả số bánh đã nặn được vào luộc chín.
  • Khi bánh chín sẽ nổi lên trên. Bạn chỉ cần vớt bánh ra rồi thả vào nồi nước đun sôi để nguội. Sau đó dùng muôi có lỗ vớt bánh ra bát.

cách luộc bánh trôi nước

Bước 4: Làm nước đường

  • Cho khoảng 5 thìa đường nâu vào nồi với 400ml nước. Tiến hành đun sôi cho đến khi đường tan hẳn và có vị ngọt vừa là được.
  • Trong quá trình nước đường sôi thì bạn đập dập gừng rồi cho vào. Cho bánh trôi vào rồi đợi nước sôi trở lại thì tắt bếp.

Bước 5: Làm nước cốt dừa

  • Cho khoảng 300ml nước cốt dừa và 1 thìa bột năng khuấy đều lên cho đến khi tan hết bột. Thêm chút muối rồi tiến hành đun, vừa đun vừa khuấy đều.
  • Đến khi nước dừa hơi sánh sệt thì tắt bếp.

Ngoài ra để làm được nước cốt dừa đặc sệt thơm ngon để ăn chè hoặc ăn với các món khác như kem chuối, bánh chuối hoặc xôi thì các bạn có thể tham khảo qua bài viết chi tiết này: https://nauankhongkho.vn/cach-nau-che/cach-lam-nuoc-cot-dua-de-an-che-va-cac-loai-banh-sanh-dac-beo-ngay

cách làm bánh trôi nước cốt dừa dẻo ngọt lạ miệng

Cách làm bánh trôi nước cốt dừa không quá khó. Món bánh trôi nước này bạn có thể tự làm ở nhà để cho cả nhà cùng ăn.

Chúc các bạn sẽ thành công với cách làm bánh trôi nước cốt dừa này.

Cách làm thịt cuốn sả cực ngon

Tham khảo ngay cách làm món thịt cuốn sả cực ngon không thể bỏ qa

Không phải ai cũng biết làm thịt cuốn sả ngon thế này đâu! - Ảnh 1.

Nguyên liệu

200g thịt nạc vai xay nhuyễn

Hành khô

15 củ sả

Bột năng

Hạt tiêu

Hạt nêm

Nước mắm

Ớt tươi

Dầu gạo Simply

Sốt chấm:

100ml tương đậu nành

50g thịt heo nạc xay

50g gan heo

Bột năng

Sữa tươi

Đậu phộng

Vừng

Tỏi

Bột ớt

Đường

Cách làm:

Bước 1

Sả rửa sạch, bóc bỏ vỏ già bên ngoài. Cắt bỏ phần ngọn củ sả.

Bước 2

Hành khô bóc vỏ thái nhỏ. Thái nhỏ 2 củ sả và 1-2 quả ớt.

Bước 3

Cho hành, sả và ớt vào máy xay sinh tố xay nhỏ.

Bước 4

Trộn đều thịt nạc vai xay với sả, hành khô xay nhỏ, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu và 1 thìa canh bột năng. Sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Bước 5

Sau 30 phút, lấy thịt trong tủ lạnh ra quấn quanh đầu củ sả, nắm chặt tay để thịt không bị rơi ra.

Bước 6

Đổ dầu gạo Simply vào chảo, đợi dầu sôi.

Bước 7

Xếp từng que thịt vào chảo chiên vàng.

Bước 8

Khi thịt chín vàng đều, bạn vớt ra rổ có giấy thấm dầu cho ráo.

Bước 9

Rang vàng vừng và lạc.

Bỏ hết lớp vỏ lạc đi sau đó cho vào cối cùng với vừng rang giã nhỏ.

Bước 10

Gan rửa sạch, ngâm với sữa tươi không đường khoảng 15 phút rồi rửa lại với nước, để ráo.

Bước 11

Cho chút dầu gạo vào chảo, đổ tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt nạc xay và gan băm nhỏ vào chảo đảo đều.

Cho hỗn hợp trên vào máy xay xay nhỏ.

Bước 12

Đổ tương đậu nành, bột ớt vào chảo thịt xay khuấy đều, nêm thêm đường cho vừa ăn.

Hòa tan 1 thìa bột năng với chút nước, đổ vào chảo nước sốt khuấy đều.

Bước 13

Khi nước sốt sánh lại, bạn đổ mè và đậu phộng vào trộn đều là xong.

Thành phẩm:

Thịt cuốn sả đậm đà với vị ngọt của thịt và sả thơm lừng sẽ là món ăn ngon để đổi vị cho bữa cơm gia đình hàng ngày. Thịt cuốn sả chiên không hề bị khô và ngấy mà ngược lại rất mềm và thơm ngon đấy!

Không phải ai cũng biết làm thịt cuốn sả ngon thế này đâu! - Ảnh 16.

Chúc bạn thành công!